La cantina del ristorante Il Pianone

un ambiente storico e caratteristico

La cantina del ristorante Il Pianone è ambientata in quella che doveva essere la santabarbara del fortilizio medievale preesistente la casa e databile intorno al XII secolo . Nell' antica polveriera del visconteo avamposto militare a guardia dei colli di Bergamo Alta, ora non son più le munizioni ad esserne accuratamente custodite, ma le migliori annate della più pregiata produzione enologica nazionale con particolare riguardo per gli ormai ottimi prodotti del territorio.

i migliori vini italiani

La cantina del ristorante il Pianone vanta un' ampia scelta di vini italiani, dando importanza ai vigneti del territorio e agli altri vini lombardi: le più prestigiose cantine della Valcalepio e della Franciacorta come della Valtellina e dell' Oltrepo. La carta dei vini annovera le più importanti etichette di bianchi e rossi nazionali: dai bianchi del Friuli e del Trentino Alto Adige ai deliziosi vini bianchi della Campania e della Sicilia, così come i rossi più blasonati tra cui il Sassicaia, i Brunello di Montalcino, Solaia, Tignanello, ai rinomati vini piemontesi come i Nebbioli, Barbareschi, Baroli ecc. oltre a una pregiata raccolta dei migliori vini delle altre regioni, tutti per accompagnare degnamente i menu di terra e di mare della nostra cucina.

l' ambiente per l' aperitivo o il dopocena

Nella cantina del nostro ristorante in Castagneta a Bergamo Alta, per stupire gli ospiti più esigenti, si può piacevolmente organizzare prima del pranzo un aperitivo con il nostro tradizionale salame e stuzzichini caldi e freddi. La cornice suggestiva di antiche bottiglie da collezione si presta ottimamente anche per degustare una pregiata grappa al termine della cena.